Se você tem intolerância à glúten deve saber que não pode abusar na alimentação. Sabendo disso separamos para você uma lista exclusiva de alimentos sem glúten, para que você possa expandir seu cardápio e permitir a presença de mais alimentos na sua alimentação sem sofrer com isso. Veja!
Revelamos tudo sobre a Intolerância a Glúten!
Como reconhecer os alimentos sem glúten?
O glúten pode estar contido em qualquer produto que passe por um processamento, por isso é importante aprender a ler rótulos e ter uma mínima noção dos alimentos que contém essa proteína.
De maneira geral, a melhor forma de prevenção para evitar o problema é comer alimentos que não sejam processados, principalmente os enlatados, congelados e embalados, que normalmente possuem muitos conservantes.
Outra boa dica é comprar e preparar alimentos mais frescos, que além de tudo são mais saudáveis.
Você tem intolerância alimentar? Descubra agora!
Lista de alimentos sem glúten
Confira uma lista básica de alimentos sem glúten, mas que são fáceis de serem encontrados e que pode ajudar bastante pessoas que possuem o problema de intolerância a proteína.
Frutas
- Açaí
- Maçã
- Uva
- Goiaba
- Melão
- Kiwi
- Limão
- Banana
- Manga
- Laranja
- Mamão
- Maracujá
- Pêra
- Abacaxi
- Ameixa
- Morango
- Tangerina
- Melancia
Verduras
- Rúcula
- Abacate
- Feijão
- Brócolis
- Couve-Flor
- Repolho
- Cenoura
- Milho
- Pepino
- Berinjela
- Alho
- Alface
- Cogumelos
- Quiabo
- Cebola
- Salsa
- Ervilha
- Pimenta
- Batatas
- Abóbora
- Rabanete
- Espinafre
- Carnes
- Galinha
- Vaca
- Pato
- Cabra
- Búfalo
- Cordeiro
- Porco
- Coelho
- Peru
Outros alimentos
- Queijos
- Ovos
- Leites
- Arroz integral
- Semente de linhaça
- Fubá
- Farinha de soja
- Quinoa
- Arroz
- Polenta
- Mandioca
- Mel
- Vinho
- Vinagre
- Castanha
- Farinha de milho
Essa lista pode ajudar bastante quando você não tiver certeza se pode comer um determinado alimento. Porém é importante se atentar para que as frutas e verduras estejam em seu estado natural.
Também é importante evitar produtos como molhos shoyu, molhos de salada, farinha de pão e cervejas. Portanto, sempre busque ler os rótulos das embalagens para evitar os processados e comer mais alimentos integrais.
Saiba como ler as informações nutricionais nos rótulos dos alimentos!
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A intolerância a glúten é um problema grave que atinge milhões de pessoas em todo mundo, e pode causar, além de dores e inchaços, o emagrecimento, diminuição de massa muscular e até anemia.
Então se você apresenta os sintomas de intolerância a essa proteína é fundamental que eles sejam analisados por um médico para que se faça o diagnóstico correto. Apenas assim poderá se definir o tratamento e cuidado mais adequado.
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